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白酒香型有哪幾類
發布時間：2024/11/5 16:06:35點擊量：1
中國白酒的香型主要分為以下幾類：
醬香型：以貴州茅臺、郎酒為代表，特點是醬香突出、幽雅細膩、酒體豐富醇厚、回味悠長。
濃香型：以五糧液、瀘州老窖、劍南春為代表，特點是窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調。
清香型：以山西汾酒為代表，特點是清香純正、醇甜柔和、自然協調、余味爽凈。
米香型：以廣西桂林三花酒為代表，特點是蜜香清雅、入口柔綿、落口甘冽、回味怡暢。
鳳香型：以陜西西鳳酒為代表，特點是兼顧濃香和清香，清而不淡，濃而不稠。
兼香型：以安徽口子窖為代表，具有一酒多香的風格。
馥郁香型：以酒鬼酒為代表，特點是色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長。
芝麻香型：以山東景芝酒為代表，特點是兼有濃、清、醬三種香型之所長。
藥香型：以貴州遵義的董酒為代表，具有獨特的釀造工藝和極具特色的香氣。
豉香型：以珠江三角洲地區的玉冰燒為代表，特點是具有突出的豉香味。
特香型：以江西的四特酒為代表，特點是工藝上的不同，入口綿甜，圓潤。
老白干香型、芝麻香型：也是白酒中的香型之一。
以上就是中國白酒的主要香型分類
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